IPF介绍
南方科技大学-北京大学植物与食品联合研究所于2017年7月正式挂牌成立，由深圳市政府和南方科技大学联合北京大学共同打造，立足于植物科学基础研究，以食品安全技术开发作为重要发展方向，致力于形成国内一流、国际知名的“产学研”一体化植物食品研发机构。
自成立以来，研究所组建了一支由10个课题组组成的专业方向完整、学科优势互补的研究队伍。截至2020年底，研究所在职研究人员数量超过140人，其中半数以上具备博士学历，包括美国科学院院士1名，教育部特聘教授1名，国家特殊支持计划1名，国务院特殊津贴1名，杰青1名，优青1名，国家重点人才引进工程青年项目2名；硬件方面，研究所已经具备种类丰富的科研平台，包括质谱分析平台、细胞培养平台、动态表型分析平台、细胞影像平台、复合体分离平台、化学筛选平台、免疫组化平台、温室种植平台，可以满足从表型观察到细胞水平、从生物到化学以及从基础研究到实际应用的多层次全方位的科学研究需求。
目前，研究所基础研究涵盖发育生物学、细胞生物学、结构生物学、表观遗传学、生物信息学和化学生物学等门类齐全的研究方向。建所至今，研究所在科研进展、教学培养等方面取得了一系列成绩。研究所各团队共计获得国家和省部级竞争性项目50余项，累计经费1.96亿元人民币；发表高水平文章120余篇，其中包括1篇Nature、1篇Science、17篇Plant Cell、10篇PNAS、10篇Nature Communications。
未来规划
南科大-北大植物与食品联合研究所将以植物细胞工厂设计为核心，重点围绕植物工厂、特色农业、食品营养三大领域，开展多基因表达和沉默机制、次生代谢物和生物大分子的运输、分泌以及贮藏机制、花果采后保鲜与加工、食品与营养等前沿科学技术研究。
研究所联合中国农科院深圳基因组所、深圳大学、深圳职业技术学院、仙湖植物园等多所院校，集中各方优势资源，借深圳国际食品谷建设之东风，集聚国际科研、教育与资源，抢占前沿研究制高点，培养一批农业生物和合成生物学人才，打造从源头的品种培育、生长期到成熟期果蔬营养保持和监测，到末端的特色食品研发的全学科链条，力争建成世界一流的现代农业和食品科学研究机构。
